Felnőttek számára ajánlott napi beviteli referencia értékek (NRV) a 1169/2011/EU rendelet XIII. melléklete alapján:
1 mg
Mi a réz?
A réz nélkülözhetetlen az immunrendszer támogatásához, a vörösvérsejt-képzéshez és az antioxidáns védelemhez. Szerepet játszik a kollagéntermelésben, amely a bőr, csontok és kötőszövetek rugalmasságát biztosítja. A rézhiány vérszegénységhez, gyengült immunitáshoz és hajhulláshoz vezethet. A réz legfőbb forrásai közé tartoznak a tenger gyümölcsei, a diófélék, a teljes kiőrlésű gabonák és a zöldlevelű zöldségek.
Mekkora a napi réz szükséglet?
Napi 1 mg réz ajánlott felnőttek számára.