Felnőttek számára ajánlott napi beviteli referencia értékek (NRV) a 1169/2011/EU rendelet XIII. melléklete alapján:
2 mg
Mi a mangán?
A mangán egy nyomelem, amely számos biokémiai folyamatban kulcsszerepet játszik, beleértve az antioxidáns védelmet, a csontképzést és a szénhidrát-anyagcserét. A mangán nélkülözhetetlen az enzimreakciók működéséhez, melyek a csontok egészségét és a kötőszövetek regenerációját is támogatják. A mangánhiány ritka, ám előfordulhat, hogy mozgáskoordinációs problémákhoz, gyengeséghez és csontfejlődési rendellenességekhez vezet. Fő forrásai közé tartoznak a diófélék, a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonák és a zöldlevelű zöldségek, melyek napi fogyasztása elegendő mennyiséget biztosíthat.
Mekkora a napi mangán szükséglet?
Felnőttek számára napi 2 mg mangán ajánlott, amelyet megfelelően összeállított étrenddel könnyedén elérhetünk.